News Olivhealth

La riscossa della Puglia olivicola

Olivhealth nasce da un lavoro di studio promosso dall’agronomo Cosimo Damiano Guarini, in collaborazione con i Dipartimenti DISTAAT (Dip. di Scienze Agro Ambientali e Territoriali) e di Farmacia – Scienze del Farmaco dell’Università degli Studi “Aldo Moro” di Bari, per la “Valorizzazione salutistica dell’olio extra vergine di oliva biologico da ulivi monumentali”.

Partners dell’attività sono stati anche l’I.I.S.S. “Caramia Gigante” di Alberobello, il Ci.Bi. (Consorzio Italiano per il Biologico), il laboratorio analisi ChemiService e l’Az. Agricola “Masseria Giummetta”.

Un lavoro sinergico che ha portato ad importanti risultati, così come è stato esposto durante un convegno che ha presentato la pubblicazione conclusiva dello studio.

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